فوائد أثينة عطرية

 

توت تركي

الوصف:

التوت التركي هو شجيرة عريضة الأوراق، دائمة الخضرة، يصل طولها ل 1.2-1.7 متر أو أطول.

السوق والأغصان قليلة الأشواك، ذات شكل نجمة صوفية. قياس الأوراق 9-13 × 5-10.5 سم، بيضاوية الشكل، متموجة، على شكل نجمة مخملية ذات شعر صوفي، قد تحتوي على إبر ناعمة أما الزهور فهي بيضاء شاحبة، السوق العنقودية الزهرية قاسية طولها 1.0-4.0 سم مسلحة بإبر حادة، مستقيمة أو منحنية قليلاً. الأوراق الجانبية بيضاوية الشكل بعضها غير مفصصة وبعضها شديدة الفصوص. الثمار عبارة عن توت أصفر صغير قطره 1 - 1.5 سم.

القيمة الغذائية:

القيمة الغذائية لكل 100غ:

● الطاقة 45 كيلو كالوري
● الرطوبة 83.2 غ
● بروتين 2.2 غ
● دهون 0.6 غ
● كربوهيدرات 7.8 غ
● ألياف خام 5.1 غ
● رماد 1.2 غ
● فيتامين ج 0.6 ملغ
● الفوسفور 69 ملغ
● بوتاسيوم 402 ملغ
● كالسيوم 61 ملغ
● المغنيزيوم 39 ملغ
● حديد 2.6 ملغ
● منغنيز 1.1 ملغ
● النحاس 0.24 ملغ
● زنك 0.52 ملغ

الفوائد الصحية:

1- له خصائص مضادة للسرطان:

يحتوي التوت التركي على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات تساعد على وقف نمو الخلايا المفرط التي قد تكون سرطانية. يمكن أن يساعد مستخلص التوت التركي في الحماية من سرطان الرئة.
2- يفيد في معالجة مرض السكري:
مرض السكري هو أحد الأمراض المزمنة التي تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل كبير .تستخدم الأوراق المجففة من التوت التركي في المساعدة على السيطرة على مرض السكري عن طريق خفض مستوى السكر في الدم.

3- يدعم الهضم:
الاستهلاك المنتظم للتوت التركي مفيد للهضم ويساعد في علاج عسر الهضم وآلام المعدة والإسهال بالإضافة إلى مشاكل الهضم الأخرى. ويعد قادراً على تعديل حمض المعدة مما يساعد بشفاء القرحة.
4-يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية:
يتكون التوت التركي من الصابونين والفلافونويد والتوربوزيدات والقلويدات والجليكوزيدات والعفص والكولوجينوم، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية والسرطان كما يساعد التوت المجفف المصنوع من مسحوقه على خفض ضغط الدم ومنع النوبات القلبية. إن استهلاك التوت الطازج أو المجفف مفيد للغاية للتعامل مع أمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل السكتة الدماغية.
5- خصائص مضادة للالتهاب:
يساعد التوت التركي على التخلص من حمض البول لمنع أو تقليل الألم والاحمرار الناتج عن أعراض النقرس. تتكون أوراق التوت التركي من عامل قوي مضاد للالتهاب ومنشط طبيعي يسمى سوسولين والذي يعتبر رائع لالتهاب المفاصل وآلام أسفل الظهر والتورم والألم بشكل عام.
6- يخفف من نزلات البرد والانفلونزا:
يساعد التوت التركي في منع وعلاج نزلات البرد والانفلونزا. يتم تحضير التوت في الحساء ويستخدم بشكل كبير للتغلب على أعراض البرد والانفلونزا.
7- يعالج البلغم والمخاط:
تناول التوت التركي في نظام غذائي منتظم يساعد على التخلص من البلغم والمخاط. بعد تجفيف التوت يحول إلى مسحوق، ويستخدم لتجفيف المخاط وتخفيف الربو والسعال والتهاب الرئة.
8-صحة الكلى:
يمكن أن يساعد التوت التركي في الوقاية من أمراض الكلى وعلاجها وحتى معالجة النخر الأنبوبي واحتقان الكبيبات، مما يجعله مهماً لعلاج أمراض الكلى.
9- ينظم الدورة الشهرية:
يساعد استخدام التوت التركي على تنظيم الدورة الشهرية وإن ادخاله في النظام الغذائي يساعد في حل مشاكلها واضطراباتها. 
10- يقي من فقر الدم:
يحتوي التوت التركي على الكثير من الحديد وهو مفيد للغاية لعلاج فقر الدم. إن العناصر الموجودة فيه تشجع على إنتاج خلايا الدم الحمراء الجديدة.
11- يمنع تكاثر الديدان المعوية:
يساعد تناول التوت التركي بانتظام على منع تطور الديدان داخل الأمعاء.

الاستخدامات الآخرى:

- يستخدم التوت التركي المجفف غير الناضج كخضار ويضاف للكاري الأحمر أو الأخضر.

التحذيرات:

- يجب إجراء مزيد من الدراسات لمعرفة الآثار الجانبية للتوت التركي.