فوائد أثينة عطرية

 

خبيزة

الوصف:

لعشبة الخبيزة أوراق على شكل قلب وهي مفصصة تتوضع على الساق وتكون طويلة و رفيعة. كما أنها تنتج الأزهار على مدار العام تقريباً، وهي صالحة للأكل، ويتراوح لون أزهارها من الأبيض إلى الوردي الفاتح والنهدي. النبات كله صالح للأكل بما في ذلك الساق والبذور والجذور. لأوراق عشبة الخبيزة نكهة خضراء خفيفة تشبه نكهة السلق الأخضر.

القيمة الغذائية:

تحوي السكريات المفيدة والمركبات المضادة للأكسدة بما في ذلك الفينولات والفلافونويدات والكاروتينات والتوكوفيرول والأحماض الدهنية (ألفا لينولينك أسيد).

الفوائد الصحية:

1- تعزز الهضم:

قد تنظم الخبيزة الجهاز الهضمي وتخفف أي إجهاد عليه.
2- تقوي المناعة:
يمكن أن تعزز الخبيزة جهاز المناعة عن طريق منع الالتهابات البكتيرية والعوامل الأجنبية الأخرى المؤثرة على المناطق المصابة.
3- لها خصائص مضادة للالتهاب:
يمكن أن تكون عشبة الخبيزة فعالة جداً في تقليل الالتهاب والتورم، وتحفز الشفاء السريع.
4- لها خصائص مضادة للاكتئاب:
يمكن العثور على مستخلص الخبيزة في مجموعة متنوعة من أدوية التخدير والأرق والقلق والتوتر وحتى في التخدير الذي يستخدمه أطباء الأسنان. تساعد المكونات المختلفة للنبات على تهدئة الجهاز العصبي وتعزيز الشعور بالسلام والاسترخاء. أثبتت عشبة الخبيزة فعالية مستخلصها في علاج اضطرابات النوم مقارنة باستخدام عقار مشابه للفاليوم.
5- تحسن وظيفة الجهاز التنفسي:
قد تخفف الخبيزة أي احتقان في الصدر أو حالة تنفسية، كما يمكن لأوراقها أن تعمل كمقشع، والتي يمكن أن تساعد في تنظيف المسالك التنفسية، وتهدئ أيضاً الحلق والغدد بفضل خواصها المضادة للالتهاب، و تعزز الشفاء والتعافي السريع.
6- تخفف الآلام:
تساعد المواد الكيميائية الموجودة في أوراق الخبيزة على تسريع الشفاء، نظراً لمحتواها الغني بالفيتامينات، ولكنها تقدم أيضاً خصائص مسكنة، مما يقلل الألم والشعور بعدم الراحة. يمكن استخدام هذه القدرة المسكنة لهذة العشبة بعدة طرق في جميع أنحاء الجسم، داخلياً وخارجياً. وهذا يجعله أيضاً تطبيقاً شائعاً في أقنعة الوجه أو علاجات الصداع الموضعية.
7- تعالج السعال والربو والتهاب الشعب الهوائية:
تتكون عشبة الخبيزة من عديد السكاريد بالإضافة لخصائص مضادة للفيروسات ومطهرة تساعد في علاج اضطرابات الجهاز التنفسي والسعال الجاف المزمن. تساعد المكونات النشطة للنبات على إزالة المخاط من الحلق ولها تأثير مهدئ إلى جانب قدرتها على علاج الربو والتهاب الشعب الهوائية وانتفاخ الرئة وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.
8- العناية بالبشرة:
المكونات المضادة للالتهاب في عشبة الخبيزة فعالة في علاج مجموعة متنوعة من مشاكل الجلد حيث يتم استخدامها لتهدئة الطفح الجلدي والجروح والحروق ولدغات الحشرات والأكزيما، حيث أن السكريات التي تغذي وتهدئ الجلد هي أيضاً مخدرة قليلاً.
9- لها خصائص مكافحة للشيخوخة:
تستخدم مستخلصات عشبة الخبيزة في العديد من مستحضرات التجميل مثل الصابون والمكياج ومنتجات العناية بالبشرة فهي غنية بالمكونات التي تحارب الجذور الحرة التي تتلف خلايا الجلد وتسبب التجاعيد. كما تحوي فيتامين أ الذي يمنح البشرة مظهراً متألقاً وشباباً. كما أنه فعال للعناية بالشعر ويقترح استخدامه للأشخاص ذوي الشعر الهش والضعيف.
10- تساعد في المحافظة على صحة الفم:
تتكون أوراق عشبة الخبيزة من مكونات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهاب تحمي اللثة وتجويف الفم من الأمراض والعدوى. يمنع البوليفينول الموجود في النبات تطور البلاك البكتيري من خلال قدرته على محاربة الجذور الحرة. كما يمكن أن يكون استخدام شاي أعشاب الخبيزة كغسول للفم طريقة طبيعية وفعالة لعلاج صحة تجويف الفم بانتظام.
11- تمنع سرطان البروستات:
إن عشبة الخبيزة غنية بالكلوروفيل، وهوعبارة عن صبغة خضراء مضادة للسرطان تنظف أعضائنا الداخلية لذا فهو يعالج سرطان البروستات. تحتوي عشبة الخبيزة على مادة تسمى بيتا سيتوستيرول وهي معروفة بقدرتها على منع الأورام في غدة البروستات. يمكن استخدام عشبة الخبيزة كإجراء وقائي للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بهذا السرطان.
12- تخفف الإمساك:
يتسبب الصمغ متعدد السكاريد في عشبة الخبيزة في استرخاء وتزليق جدران الأمعاء وامتصاص الطعام بشكل أفضل. تساعد هذه المادة أيضاً في تقليل حموضة المعدة التي تسبب الانزعاج في المعدة. إن تناول عشبة الخبيزة أو شربها على شكل منقوع الشاي يساعد الأشخاص الذين يعانون من الإمساك وتهيج المعدة والتشنجات المعوية ويحتاجون إلى مكمل مهدئ.
13- تمنع التهابات المسالك البولية:
تعتبر عشبة الخبيزة بديلاً ممتازاً لعلاج الإحساس بالحرقان والتكرار والإلحاح في التبول وآلام أسفل البطن لاحتوائها على مكون مضاد للالتهاب. وهي مدرة للبول وتساعد على تنظيف الفضلات من الكلى وتمنع تكون الحصيات فيها.

الاستخدامات الاخرى:

- يمكن تناول أوراق عشبة الخبيزة نيئة أو مطبوخة.

- تعتبر الأوراق الصغيرة أيضاً بديلاً مقبولاً جداً للخس في السلطة كما تستخدم كمكثف في الحساء بفضل قوامها الهلامي.

التحذيرات:

- تنمو الخبيزة في تربة غنية بالنيتروجين، حيث تميل الخبيزة إلى احتوائها على مستويات عالية من النترات في أوراقها.

- الجرعات الكبيرة من عشبة الخبيزة يمكن استخدامها كملين وبالتالي تسبب الإسهال.